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Prendre en charge la dysphagie
La dysphagie se caractérise par une sensation de gêne ou de blocage ressentie lors de la progression des aliments entre la bouche et l’estomac, avec parfois des fausses routes. Les troubles de la déglutition sont fréquents dans de nombreuses pathologies. Ils peuvent toucher plus de la moitié des patients ayant subi un accident vasculaire cérébral et jusqu’à 80% des patients atteints de la maladie d’Alzheimer ou de maladies neurodégénératives. On estime que 60% des personnes âgées à domicile peuvent avoir des difficultés pour avaler et donc pour s’alimenter ou boire. La gravité des troubles de la déglutition est variable et peut aller d’une gêne modérée à une incapacité totale à avaler. Les conséquences sont plus ou moins graves, pouvant aller jusqu’à des infections pulmonaires.
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